Экзотические алкогольные напитки

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 21:17 + в цитатник

Цитата сообщения Рудко_Алексей

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Часто туристы, путешествуя по миру, стремятся попробовать блюда местной кухни. А вот о напитках порой забывают, ограничиваясь стандартным набором: вино, пиво, водка.

Между тем, у различных народов мира существуют алкогольные традиции и напитки столь экзотические, что не попробовать их, отказавшись на их родине - это как-то даже кощунственно. Ведь не каждый же день выпадает возможность узнать и попробовать что-то новое.

В помощь путешественникам журнал Travel+Leisure составил список самых необычных алкогольных напитков мира.

Вино из змеи (Snake Bile Wine), Вьетнам
Для приготовления этого вина желчь из желчного пузыря живой кобры смешивается с рисовым вином. Получившаяся зеленовато-черная смесь подается как аперитив к блюдам, приготовленным из остальной змеи. Этот напиток считается очень полезным для здоровья. Найти вино из змей можно в ресторанах по всему Вьетнаму.

Вино из ящериц (Hejie Jiu), Китай

Ящериц (обычно гекконов) помещают в бутылку с рисовым вином или виски на срок от 10 дней до года. Считается, что такое вино обладает лекарственными свойствами, вылечивая такие болезни как рак, артрит, язвы и др. Hejie jiu подают в ресторанах с экзотической кухней. А так же его можно приобрести в продуктовых и сувенирных магазинах по всему Китаю.

Водка О2 (O2 Sparkling Vodka), Великобритания

Сделанная из солодовой смеси пшеницы и ячменя, водка О2 дистиллируется и несколько раз фильтруется в специальном медном чане, после чего ее газируют по секретной технологии. В результате получается шипучая водка.

Йогурито (Yogurito), Япония

Этот острый, основанный на йогурте ликер может быть произведен в Голландии и разлит по бутылкам во Франции, но продается он только в Японии. Йогурито пьется в чистом виде, а так же может смешиваться с апельсиновым или ананасовым соком. Найти йогурито можно в барах, ресторанах и магазинах по всей Японии.

Кинар (Cynar), Италия

Этот лекарственный аперитив, как считается, помогает бороться с напряжением современной жизни, уменьшает риск болезни сердца. Кинар изготавливается из артишоков с добавлением 13 трав. Его можно пить отдельно, а можно добавлять в коктейли и в пиво. Кинар можно найти в барах по всему миру.

Кофейное пиво (Coffe Beer), Гавайи

В этом сезонном пиве, производящемся Пивоваренной Компанией Кона, соединены алкоголь и кофеин. Пиво сделано из 100-процентного кофе Кона.

Кофейное пиво можно найти в гавайских барах.

Мескал (Mezcal), Мексика

Мескал – родственник текилы: в напиток из перебродившего сока агавы добавляется "червь" - личинка долгоносика или гусеница. При дегустации этого напитка будьте внимательны - "червь" может вызывать галлюцинации. Мескал можно попробовать в барах по всему миру.

Пиво Пицца (Pizza Beer), США

Как уже ясно из названия, в одной бутылке объединены пиво и пицца. Для создания этого пива в солод добавляют чеснок, орегано, помидоры, базилик.

Найти пиво-пиццу можно в магазинах и ресторанах Иллинойса, Индианы, Висконсина и Пенсильвании.

Чича (Chicha), Перу
Чича, употреблявшаяся еще в ритуалах инков, и сегодня готовится традиционным способом: женщины жуют кукурузу и сплевывают мякоть во фляги с теплой водой, где она бродит. Получающуюся молочно-желтую жидкость подают в тыквах пилче (pilche). В некоторых регионах в нее добавляют юкку, бананы и ананасы.

Если, узнав технологию приготовления, турист не передумает попробовать чичу, найти ее можно в чичериях (chicherias) в Куско и Лиме. Так же ее можно попробовать в деревнях в Андах. Красный или белый флаг над дверью дома - это знак, что здесь продается свежая чича.